Tham gia tour du lịch Nhật Bản và đến cố đô Kyoto, du khách nên ghé thăm chợ Nishiki nổi tiếng nơi đây. Nishiki được biết đến nhiều với tên gọi “Nhà bếp của Kyoto”, hay “Thủ đô của những bữa ăn truyền thống Nhật Bản”. Tại khu chợ này, du khách có thể tìm thấy gần như tất tần tật loại nguyên liệu nào để phục vụ cho ẩm thực Nhật Bản.

Chợ Nishiki (Nishiki Ichiba) nằm trên một con đường hẹp, song song với dãy nhà phía Bắc của Shijo Dori và cũng song song với một trong nhiều đại lộ chính tại Kyoto – cố đô Nhật Bản. Khu chợ này có bề dày lịch sử nhiều thế kỷ, đây vốn là đầu mối về bán buôn thủy sản với cửa hàng đầu tiên khai trương vào năm 1310. Tuy nhiên cùng với sự phát triển của cố đô và sự xuất hiện của nhiều cửa hàng, cũng như việc buôn bán sầm uất, Nishiki đã thay đổi từ thị trường bán buôn thành bán lẻ. Hiện nay nhiều cửa hàng ở Nishiki là cửa hàng lâu đời có từ xa xưa, đã được duy trì và phát triển bởi nhiều thế hệ con cháu.

Nổi tiếng với biệt danh “Thủ đô của những bữa ăn truyền thống Nhật Bản” hay “nhà bếp của Kyoto”, khu chợ Nishiki bán lẻ đủ thứ hàng hóa liên quan đến thức ăn, từ đồ biển cho đến dao thớt hay thậm chí là nồi niêu xoong chảo. Đây còn là nơi tuyệt vời để mua những thức ăn theo mùa và những món ăn đặc sản của Kyoto như kẹo Nhật Bản, dưa chua, hải sản khô hay sushi.

Cho Nishiki o nhat ban 2

Là một trong những ngôi chợ cổ xưa nhất và đẹp nhất của “xứ sở mặt trời mọc”, Nishiki được lợp ngói màu sặc sỡ, gồm 7 tầng và có đến hơn 100 gian hàng trong diện tích chỉ 400 mét chiều dài. Những người bán hàng tại chợ Nishiki khá thân thiện và không khí tại chợ luôn náo nhiệt. Du khách đến tham quan khu chợ sẽ bị mê hoặc bởi các món ăn phong phú và đa dạng nổi tiếng của Kyoto.

Cho Nishiki o nhat ban 3

Những cửa hàng ở đây có kích thước từ nhỏ đến lớn đủ kiểu, hầu hết chỉ bán chuyên một loại thực phẩm, hơn nữa, mọi thứ ở đây đều là thực phẩm tự trồng hoặc mua từ nông dân của địa phương.

Có một số cửa hàng còn chuẩn bị sẵn những món ăn và xiên que miễn phí để du khách được nếm thử. Còn có những nhà hàng, hay quầy thực phẩm bán đồ ăn sẵn sàng phục vụ du khách tại chỗ. Ngoài ra, còn có những quầy thực phẩm nhỏ phục vụ cho du khách luôn chỗ ngồi dù chỉ có một hai cái ghế. Những quầy như vậy thường chỉ chuyên phục vụ một loại món ăn và đi liền với cửa hàng bán đồ ăn chưa nấu của nó.

Cho Nishiki o nhat ban 1

Ngoài ra, chợ Nishiki còn có cửa hàng dao nổi tiếng Aritsugu – từng là nơi làm kiếm cho các gia đình hoàng gia. Ngày nay, cửa hàng này là nơi cung cấp dao cho rất nhiều đầu bếp có tiếng. Những con dao bày bán tại cửa hàng hoàn toàn được làm bằng tay. Nếu mua dao ở cửa hàng này, du khách có thể yêu cầu nhân viên cửa hàng chạm khắc tên của mình lên dao.

Khu chợ Nishiki luôn tấp nập, đông đúc nhưng lại đem đến khách hàng một bầu không khí mua sắm thoải mái, dễ chịu. Đây hẳn là địa điểm lý tưởng dành những ai muốn khám phá sự đa dạng của ẩm thực Kyoto nói riêng cũng như nền ẩm thực truyền thống độc đáo của Nhật Bản.

Ghé thăm khu chợ cổ truyền thống này khi tham gia tour du lịch Nhật Bản của Viet Viet Tourism là cơ hội để du khách khám phá một phần phong tục tập quán và văn hóa của xứ sở mặt trời mọc. Do đó, hãy dành thời gian đến đây tham quan, khám phá và mua sắm nhé!